Por Pilar Vila
La aclamada capital internacional del Malbec hoy es un destino elegido tanto por los amantes del vino como por los paladares Gourmet. Hoy en Sauvage Mag te dejamos nuestro imperdible “Must” de restaurantes en la ciudad de Mendoza.

Orégano: el inigualable Francis Mallmann vuelve a elegir Mendoza como sede de una de sus nuevas creaciones. En esta oportunidad nos sorprende, con una pizzería muy cool ubicada en el centro de Mendoza, enfrente de la históricas vías de la calle Belgrano.

Maria Antonieta: ubicado también en la turística calle Belgrano, comienza a recibir visitas desde muy temprano con su desayuno estilo brunch, acompañado de granola y panes caseros, sigue al mediodía con su extenso y variado menú y culmina a la noche. La cocina, que está a la vista, está liderada por la gran chef Vanina Chineno. Nuestro elegido es el risotto verde con pesto y alcauciles de estación.

Omoi: ubicado en el centro comercial Palmares, nos saca de lo habitual y nos sitúa en la fusión peruano japonesa. Detrás de la historia de dos países ricos en cultura gastronómica nos enfrentamos a un desafío de sabores. Nos dejamos deleitar con sus clásicos japoneses como el sushi pero encontramos variantes como el tiradito de Maracuyá, un éxito. También encontramos los aclamados platos peruanos. Combinadas a la perfección, la fusión de estas dos culturas nos invitan a un espectáculo de sabor.

El mercadito: un lugar con mucho tinte local. Ubicado en la calle Arístides Villanueva y con su última apertura en el pintoresco Chacras de Coria, nos invita a sentirnos como en casa gracias a su vajilla y decoración floreadas y los creativos murales pintados a mano. Encontramos acá una variedad para todos los gustos y edades. Tiene una gran propuesta de menú para el mediodía que se puede disfrutar tanto es sus patios internos rodeados de plantas o en su interior los días mas fríos. Primer lugar en materia de precio calidad. Los elegidos del menú loco por curry y el nuevo clásico mendocino, una chocotorta sin igual.

 

 

Vale aclarar que cada comida puede ser maridada con la mejor selección de vinos mendocinos, a base de recomendaciones de los expertos de cada lugar.